食物繊維

食物繊維。

日本人の食物繊維摂取量の一日の目標は成人男性で19g以上、女性で17g以上となっています。
スーパーフードと称賛されるチアシード。
約大さじ1杯で一日の食物繊維摂取量の3分の1以上は採れます!!
ダイエットや美肌効果が高いと注目されてるチアシードですが実はこの食物繊維によって効果が得られてるのかも?
食物繊維は大腸下部、酪酸菌の餌になります。
酪酸菌が増えることによって善玉菌が増えるからお通じもよくなったりするのがダイエット効果や美肌効果につながってるような気がします。
もちろんミネラルなども豊富に含まれてるからと言うのもスーパーフードの効果なのかもしれないけど、基本的に腸内フローラが整わないと吸収や合成が上手くいかないのでスーパーフードの効果も出にくいのかと思います。
スーパーフードをフルーツにかけておしゃれな感じはしますが果物の冷えることと果糖の多さから考えると普段の食事から水溶性、不溶性の食物繊維をとることの方が良いと思います。
納豆、海草類、ゴボウ、山芋、オクラ、それから豆類に玄米、キノコ類が良いかと思います。
特に便秘の人は注意が必要なのですがかさが少ない人は不溶性の物、固めの人は水溶性の食物繊維を多く採った方が良いと思います。