昨日の件

昨日の解糖系、ミトコンドリア系の話しです。

昨日、ご指摘がありまして文章に個人的な解釈が混ざってましたことをお詫びします。
随分前に叩き込んだ事を書いてたので、個人的な考えも混ぜて覚えてたのですね申し訳ありません。
解糖系は糖質と言うことで白ご飯をとりすぎてはどうか?と言うことで良かったのですが、ミトコンドリア系はたんぱく質やアミノ酸をエネルギーとして活動すると言うことなので正しくは肉もミトコンドリア系なのかもしれません。
ところが40歳を境にSOD酵素が極端に減り出すと言うことで分解する能力が落ちると言うこともあるのです。
そうなると肉はやはり消化に負担が大きいぶん、酵素も多く使われてしまうと解釈して覚えてました。
なので大豆タンパクなどでうまくとったほうがよいと勝手に解釈して覚えてたようです。
時間ごたつと正しくは覚えてないものですね…失礼しました。
この解糖系とミトコンドリア系について今度は運動について書こうと思います。